تیوا
ویدیو های جالب
درباره سایت



مدیر وبلاگ : محمد محمدی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

تهیه دسر خوشمزه ژله و انار

مجموعه : آموزش آشپزی
تهیه دسر خوشمزه ژله و انار

موادلازم:

خامه صبحانه 700 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق چای‌خوری
شكر 100 گرم
وانیل یك هشتم قاشق چایخوری
پودر ژله‌ی انار 50 گرم
آب 1 پیمانه
انار دانه شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه:


3 قاشق سوپ‌خوری از خامه صبحانه را داخل ظرف كوچكی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن پاشیده و كنار بگذارید تا حالت اسفنجی شود. بقیه خامه صبحانه را داخل ظرف مناسبی ریخته و با شكر مخلوط كرده و روی شعله ملایم قرار داده تا شكر حل شود و خامه به جوش آید بعد از چند جوش،‌ مواد را از روی شعله برداشته و بلافاصله ژلاتین اسفنجی شده را اضافه كنید. قالبی كه میان آن خالی است را انتخاب كرده و كاملاً‌ با روغن مایع چرب كرده و مواد را داخل آن ریخته و به مدت 3 تا 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا كاملاً‌ بسته شود. سپس قالب را داخل آب گرم فرو برده و دسر را به ظرف مورد نظر منتقل كنید.

پودر ژله را در نصف لیوان آب گرم حل كرده و سپس نصف لیوان آب سرد را به آن اضافه كنید و كنار بگذارید تا كاملاً‌ خنك شود (درصورت حل نشدن ذرات پودر ژله، می‌توانید ظرف ژله را روی بخار آب قرار دهید تا ذرات بافی‌مانده روی بخار آب حل شوند). داخل حفره دسر را با انار دانه شده پر كرده و روی آن را ژله انار خنك شده پر كنید و در یخچال بگذارید تا ژله داخل دسر هم ببندد و بعد سرو كنید.

این دسر را داخل لیوان نیز می‌توانید آماده كنید به این صورت كه تا نیمه لیوان را با ژله خامه‌ای پركرده و داخل یخچال قرار داده تا نیم‌بند شود سپس انار دانه شده و ژله خنك شده را روی آن ریخته و مجدداً‌ داخل یخچال قرار دهید تا كاملاً بسته شود.

منبع: آشپزی آنلاین





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

       نظرات
شنبه 1 مهر 1396
محمد محمدی
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


 
 
 
بک لینک